Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Яичный флан

Яичный флан Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.79 из 5
Всего оценок: 13
2409
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко1литр
  • яйца6штук
  • сахар1стакан
  • цедра лимона тертаяпо вкусу
  • корица молотая1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Половину молока нагрейте в кастрюле с добавлением цедры лимона и корицы, охладите и процедите. 
      
    2. Яйца разотрите с сахаром, отложив 2 ложки, разведите холодным молоком, затем влейте процеженное молоко и перемешайте. 
      
    3. На сухую сковороду насыпьте 2 столовые ложки сахара и нагрейте до его расплавления. Снимите с огня и добавьте 2 столовые ложки воды. Растворите карамель. 
      
    4. Жидкую каpамель вылейте на дно формочек, охладите. 
      
    5. На затвердевшую карамель вылейте молочно-яичную смесь, формочки поставьте в лоток с водой и запекайте 40 минут при 160 °С. Вода в лотке и cмесь должны не кипеть, а постепенно прогреваться и затвердевать. 
      
    6. Как только запечется вся жидкость, выньте из духовки и охладите в форме. 
      
    7. Выдержите флан в холодильнике сутки, потом накройте тарелкой форму и переверните. 
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.79
голосов: 13
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
19 апреля 2012
Как это вкусно, наверное.... М-м-м...
06 мая 2013
Это очень вкусный десерт!
26 мая 2014
попробую приготовить
17 октября 2014
Выглядит аппетитно
16 марта 2015
Интересно, и очень красиво!
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!