Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вареный дикий рис

Вареный дикий рис Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
11455
Добавить в любимое...
45 минут
2 порции
  • Тип блюда: Гарниры
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1489 (Волшебство мировой кулинарии)

О рецепте:

Пробовали ли вы когда-нибудь вареный дикий рис? Если нет, то сделайте это обязательно, не пожалеете. На самом деле дикий рис вовсе не рис, а семена болотного растения Zizania aquatic. Родина его – Северная Америка. Когда-то индейцы называли его не иначе как «хорошая ягода», потому что считали, что семена способны улучшить зрение и придать человеку сил. Дикий рис считается деликатесным продуктом. Вкус его чуть сладковатый, напоминает ореховый. Семена богаты витаминами группы В, магнием, фосфором, железом и цинком. Дикий рис используют для приготовления салатов, закусок, супов, десертов. Часто подают в смеси с белым пропаренным или нешлифованным рисом.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис дикий100граммов
  • вода600граммов
  • соль1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Перед варкой дикий рис промывайте в проточной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной.

    Всыпьте рис в кипящую воду (100 г риса на 600 г воды) и варите на слабом огне, прикрыв крышкой, примерно 30 минут. Посолите, осторожно перемешайте и еще 10 минут выпаривайте на слабом огне.

← Вернуться к рецептам «Гарниры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
Cook
12 ноября 2004
Очень полезно. Нам нравится, хотя такой вид риса на любителя. Но это правда полезно!!

Спасибо за рецепт правильного приготовления, а то мы варили его превый раз больше часа, наверное
Люся
05 сентября 2008
Аналогично, я его пока сварила так уже и есть не хотелось. Думала не правильно что-то делаю раз так долго готовится.
30 ноября 2012
Вареный дикий рис -- изысканный гарнир. Только рис этот дороговатый, но на праздник можно. Особенно если удивить хочется народ.
Гость
05 января 2014
Что бы рис быстрее варился,его надо вымачивать.Или залить кипятком,постоит час,воду слить.
Домохозяйка
10.12.2016 в 13:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!