Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Макароны с креветками

Макароны с креветками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 45
35724
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Макароны МАКFА производят исключительно из твердых сортов пшеницы. Каждый день вы сможете готовить новые интересные блюда, потому что у нас огромный ассортимент макаронных изделий различных форматов
    макаронные изделия 1/2килограмма
  • креветки200граммов
  • чеснок2зубчика
  • помидоры2штуки
  • оливки50граммов
  • зеленьпо вкусу
  • сливки50-100граммов
  • масло оливковое2ст. ложки
  • сыр100граммов
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • Для соуса:
  • майонез100граммов
  • чеснок1головка
  • укроп1пучок
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отварить макароны почти до готовности. Отварить и очистить креветки.

    Помидор очистить от кожицы и нарезать на кубики, чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки.

    В разогретую сковороду влить оливковое масло, до румяности обжарить чеснок, выложить креветки и обжарить их.

    Добавить нарезанные помидоры и оливки, немного потушить, добавить сливки, соль, перец. Выложить в сковороду макароны. Через 2-3 минуты блюдо готово.

    Перед подачей на стол посыпать заленью и тертым сыром.

    Соус подать отдельно.

    Приготовление соуса: промываем укроп, просушиваем бумажными салфетками и оставляем на некоторое время.

    В майонез выдавливаем чеснок — по вкусу, однако он должен превзойти вкус майонеза. Перемешиваем. У укропа отделяем мелкие веточки и мелко их нарезаем, потом соединяем с майонезом.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 45
Уже поделились: 6
Комментарии (20):
Яна
24 марта 2010
Ухты! Попробую!
Анна
22 декабря 2010
оказалось просто отвратительным блюдом, конечно может на любителя, но я все выкинула
Лена
22 марта 2011
А мне очень понравилось. Анна,может,вы что-то не так сделали?Ну, или на вкус и цвет товарищей нет.

МОя семья оценила блюдо))
лиза 11 лет
14 мая 2011
блюдо супер!!!!!!!!!!!!!!!
Ляй Сакура Сан
16 декабря 2012
Рецепт прост, но очень вкусно. Позволю себе немного исправить рецепт:

КРЕВЕТКИ: если брать неочищенных креветок на 4 порции, то как минимум надо килограмм. Так как с отваренных и очищенных с одного килограмма креветок останется около 350-400 гр, не более. А здесь всего 200 гр, если примерно подсчитать, то очищенных останется не более 40 гр, а если поджарить - то и 20 гр. То есть получается в этом случае макароны с помидорами, креветки практически не почувствуются. Я взяла на 2 порции 600 гр креветок замороженных, и то вышло около 170 грамм. Можно взять 200 гр уже очищенных, вот тогда хватит.

ПОМИДОРЫ: 150 гр или 1 крупный помидор.

СЛИВКИ: смело лейте все 100 грамм, так как сливки выпариваются и соус густеет очень быстро. И чем жирнее сливки - тем быстрее. Я брала 10 процентные сливки.

МАСЛО ОЛИВКОВОЕ: следите, чтобы масло не прокисло. Прокисшее масло сильно горчит и испортит все блюдо.

ПОДАЧА: лично я не мешала макароны с креветочным соусом. Выложила макароны на тарелку, посыпала сыром и залила соусом. Немного укропа сверху. В этом случае сыр подтаивает под соусом и получается нежный вкус креветок со сливками. Майонез с чесноком я не стала добавлять, на мой вкус только перебьет нежный вкус блюда.

З,Ы: просьба на предложение исправления не обижаться. Я люблю морепродукты и приготовила немного на свой вкус. Если кому помогут мои советы - буду рада! Еще раз спасибо за рецепт автору!
Показать полностью ↓
Ляй Сакура Сан
16 декабря 2012
Чуть не забыла: креветки следует отварить с кусочками лимона, лавровым листом, перцем горошком, или другими специями по вкусу, чтобы перебить трупный запах креветок. Это тоже портит вкус.

Всем приятного аппетита!
Candra
17 декабря 2012
Ляй Сакура Сан, ну Вы и написали - "трупный запах креветок")) Может, просто посвежее брать?



Кстати, лаврушка у многих ассоциируется с совковой кухней, так что с этой специей надо поосторожнее быть)
Гость
26 декабря 2012
Candra, а чем питаются креветки по вашему? Потому они и пахнут неприятно. И отнюдь не фиалками. Вот потому прекрасно подходит лавровый лист. Не знаю, как другие, но на мой взгляд, из "совковой" кухни можно немало полезного вынести.
Candra
26 декабря 2012
Гость, запах креветок - запах на любителя, очень многим он нравится. Запах лаврового листа - этот тоже на любителя. Вот о чем речь.



А многочисленные вкусные и полезные фишки советской кухни я и не думала ставить под сомнение;)
Ляй Сакура Сан
26 декабря 2012
Ну тогда другое дело. К тому же, я расписала рецепт на свой вкус. Ну а если кто-то любит креветки с их специфическим запахом - ради Бога, я не навязываю свой взгляд.
Гость
16 января 2013
Странно!А что можно было вынести из "совковой"кухни полезного.Специй в этой "совковой "кухне и было,только соль,перец и та самая лаврушка,которую швыряли во все блюда в огромных количествах.
17 января 2013
Гость, знаете, "полезность" не сводится к использованию большого количества специй. Вот Вам отличная подборка советских рецептов - я уверена, что, просмотрев ее, Вы найдете очень много замечательных блюд.
17 января 2013
Ну вот - сначала про рецепт - потом про креветки... Столько же рецептов с этими креветками... И изысканных и простых. И как-то все справляются....
Гость
17 марта 2013
мне понравилось супер спасибо за помощь
Гость
10 мая 2013
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! Все домочадцы были в восторге!

Ляй Сакура Сан спасибо за советы, очень пригодились!
Гость
08 декабря 2013
В место сливок добавила молоко и добавила базилик. Вкусно!
Гость
26 марта 2014
Большое спасибо за рецепт! Т.к. в моей семье никто не ест оливки, пришлось их убрать. Но все равно получилось очень и очень вкусно. Спасибо!
Не гость
19 апреля 2014
Вкуснота!
Не гость
19 апреля 2014 ответ на Яна
Яна, вкусно!
24 января 2015
оригинальный рецепт
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!