Остывшие макароны полезнее горячих
3207
1
Добавить в любимое...
Макароны в остывшем виде намного полезнее, нежели в горячем – такое мнение Денис Робертсон, доктора из Университета Суррея в Великобритании.
Крахмал, который содержится в только что сваренных макаронах, распадается на молекулы сахара и сразу же усваивается, что приводит к повышению уровня сахара в крови и откладыванию в виде жировых запасов.
В остывших же макаронах крахмал ведет себя по-другому. Этот крахмал, называемый резистентным, усваивается не полностью. Его «поведение» в кишечнике подобно «поведению» клетчатки: резистентный крахмал выводит токсины. Помимо этого, небольшое количество крахмала преобразуется в жирные кислоты, укрепляющие сердце и сосуды.
Резистентный крахмал, кроме остывших макарон, содержится также в овсянке, в бобовых и в зеленых бананах.
Фото: sympaty.net
Остывшие макароны полезнее горячихДоктор Денис Робертсон (Denise Robertson) из Университета Суррея (Великобритания) пришла к выводу,... |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 марта 2015
Буду знать!
+1
0