Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлета по-киевски

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
2095
У 5 пользователей
в любимом
5
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • куриная грудка2штуки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • масло растительное2литра
  • яйца4штуки
  • сухари панировочные400граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 150граммов
  • масло сливочное200граммов
  • чеснок2зубчика
  • зелень петрушки20граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовление
    Куриную грудинку делим напополам, оставляя мясо на косточке. Посредине грудинки делаем надрез и разворачиваем. Кладем на разделочную доску. Накрываем пищевой пленкой и тонко отбиваем. Присыпаем солью и перцем. 

    Мелко шинкуем чеснок и зелень, в ступке перетираем в пасту, понемногу подтаявшее сливочное масло и перемешиваем. Полученную смесь делим на 4 порции и равномерно выкладываем на отбитое мясо. Заворачиваем мясо, оставляя край косточки снаружи. 

    Делаем панировку: взбиваем яйца, обваливаем котлеты в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Повторяем процесс еще раз, уже без муки. Придаем котлете аккуратную форму.

    Масло разогреваем в кастрюле до 170°С градусов, готовим в нем котлеты 15-20 минут. Готовые котлеты выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Подаем с любым гарниром по желанию. 

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 3
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!