Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясная закуска «Тайны Мадрида»

Мясная закуска «Тайны Мадрида» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.36 из 5
Всего оценок: 4
1978
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Горячие закуски с птицей
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 30213 (Кулинарные записки оптимистки)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    индейка молодая - 1/4 шт. (1-1,5 кг)
    лук репчатый - 3 шт.
    масло топленое - 50 г
    сок гранатовый - 1/2 стакана
    шафран - 1/8 ч. ложки
    чеснок - 1 зубчик
    зерна граната - 1/4 стакана
    кинза - 3-4 веточки
    перец жгучий красный - 1/8 шт.
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Индейку промой, обсуши, разруби на порционные куски. Положи в широкую кастрюльку с толстым дном, добавь топленое масло, обжаривай на слабом огне 15 минут. Затем добавь мелко нарезанный лук, слегка его обжарь.

    После этого влей немного воды, туши несколько минут, периодически подливая понемногу воды. Добавь в кастрюлю рубленый чеснок и продолжай тушить все вместе.

    Затем добавь кусочек жгучего перца, посоли. Когда индейка будет почти готова, влей в кастрюлю гранатовый сок, перемешай, туши до готовности. Добавь шафран (перед этим рыльца можно немного подсушить на сухой сковороде на слабом огне, растереть их в порошок, а затем растворить в небольшом количестве теплой воды).

    Подавая к столу, укрась птицу зернами граната, посыпь рубленой кинзой.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.36
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
25 июня 2009
Вкусно, на 4+
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!