Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жюльен из рыбы и грибов

Жюльен из рыбы и грибов Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
4477
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 30 мин.
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе рыбы500граммов
  • шампиньоны200граммов
  • масло сливочное3ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • сметана1/2стакана
  • вино белое1ст. ложка
  • яичные желтки2штуки
  • сыр твердый тертый1ст. ложка
  • сухари панировочные1ст. ложка
  • сок лимонныйпо вкусу
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лук репчатый2головки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе рыбы нарезать кубиками.

    Грибы нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.

    Лук репчатый мелко порубить, обжарить на сливочном масле, добавить грибы и жарить до полуготовности. Затем посыпать мукой и жарить еще 2-3 минуты, после чего добавить сметану, белое вино и тушить на медленном огне 15 минут. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Тушеные грибы с луком слегка охладить.

    Желтки растереть с несколькими каплями лимонного сока.

    Добавить к грибам желтки и рыбу, перемешать.

    Выложить смесь в кокотницы и посыпать сверху тертым сыром, перемешанным с панировочными сухарями.

    Выпекать 20 минут при 180-200°С.

    При подаче оформить зеленью.

    Рецепт прислал Михаил

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 13:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!