Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мидии под маринадом

Мидии под маринадом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3668
Добавить в любимое...
55 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    соль по вкусу
    гвоздика по вкусу
    сахар - 15 г
    лавровый лист - 1 шт.
    перец душистый - 2 шт.
    уксус 3%-й - 150 г
    масло растительное - 2 стакана
    бульон от мидий - 2 стакана
    томат-пюре - 150 г
    лук репчатый - 2 головки
    корень петрушки - 1 шт.
    морковь - 200 г
    мидии вареные - 1 стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для маринада морковь и петрушку нарежьте соломкой, лук— кольцами. Лук обжарьте на разогретом масле. Через 5 минут добавьте морковь и петрушку, обжаривайте еще 5 минут. Положите томат, пассеруйте, помешивая, 10 минут, затем влейте бульон, прогревайте 10 минут. Добавьте уксус, соль, сахар, пряности и тушите все вместе 15 минут.

    Мидий нарежьте тонкими ломтиками, залейте приготовленным маринадом, доведите до кипения и охладите.

    При подаче выложите на блюдо, посыпьте рубленым зеленым луком или зеленью.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
mnlk
19 ноября 2009
nb.
Домохозяйка
10.12.2016 в 02:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!