Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Китайская колбаса

Китайская колбаса Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2084
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Холодные закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 28.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34089 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    окорок свиной - 1 кг
    сало свиное - 250 г
    сахар коричневый - 3 ст. ложки
    соль крупная - 1 ст. ложка
    перец красный молотый - 1 ч. ложка
    цедра апельсина тертая - 1 ч. ложка
    соевый соус - 2 ст. ложки
    черева ягненка - 2,4 м
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • Мясо и сало порежьте на маленькие кубики. Заморозьте их на 30 минут.

    • Пропустите мясо и сало через мясорубку.

    • В большой миске смешайте мясо, сахар, соль, специи, красный перец, цедру апельсина и соевый соус. Тщательно перемешайте.

    • Закройте фарш крышкой и уберите на ночь в холодильник.

    • Приготовьте череву. (Нужно промыть ее в холодной воде, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. Затем снова промыть череву в холодной воде.)

    • Наполните приготовленную череву смесью, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 14 см. Не разрезайте череву. Положите на несколько часов в холодильник.

    • Разогрейте духовку до 90°С.

    • Положите колбасу в форму, запекайте 5 часов. Выключите духовку, а колбасу оставьте на 2 часа.

    • Колбасу можно употреблять теплой и холодной. Храните в холодильнике неделю. Можно заморозить и хранить до 2-х месяцев в морозильнике.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!