Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колбаски с уткой по-азиатски

Колбаски с уткой по-азиатски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1309
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Холодные закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 02.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34120 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    черева свиная или баранья - 1,2 м
    мякоть свинины - 900 г
    мякоть утки, нарезанная кубиками - 450 г
    соль крупная - 2 ст. ложки
    перец черный молотый - 1 ч. ложка
    лук репчатый , нарезанный - 2 ст. ложки
    чеснок рубленый - 2 ч. ложки
    корень имбиря тертый - 2 ч. ложки
    белое вино сухое - 1/4 бокала
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени, снова промыть череву в холодной воде).

    • Нарежьте свинину маленькими кубиками. Заморозьте на 30 минут.

    • Пропустите свинину через мясорубку.

    • В большой миске смешайте свинину, утку, соль, перец, лук, чеснок и корень имбиря. Тщательно перемешайте. Добавьте вино и еще раз перемешайте.

    • Наполните череву фаршем, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 13 см. Разрежьте острым ножом на колбаски.

    • Положите колбаски на большое блюдо, закройте и поставьте в холодильник на сутки.

    • Варите в подсоленной воде 25 минут.

    • Храните до 2-х дней или заморозьте и храните 3 месяца.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 11:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!