Тарталетки с сардинами
Купить фото на фотобанке
9722
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 1433 (Праздничный стол)
Автор
О рецепте:
Тарталетки (от французского «tarte» – «торт») – небольшие чашечки (корзиночки) из теста, которые можно наполнить любой начинкой: мясной, овощной, грибной или рыбной, как, например, тарталетки с сардинами.Тарталетки могут быть разного диаметра, в зависимости от величины используемых форм. Особенно хороши маленькие тарталетки – их целиком можно отправить в рот. Тарталетки можно купить уже готовыми, а можно приготовить их самостоятельно по такому рецепту: http://www.mmenu.com/recepty/polufabrikaty/40116/
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тарталетки8штук
- помидоры500граммов
- лук репчатый2головки
- чеснок2зубчика
- масло растительное2ст. ложки
- томатная паста2ст. ложки
- сардины в масле100граммов
- маслины40граммов
- сахар1ч. ложка
- сок лимонный1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, удалите семена. Нарежьте помидоры ломтиками.
Мелко рубленные лук и чеснок спассеруйте на масле, добавив томатную пасту.
Сардины разомните, маслины мелко нарежьте, добавьте к пассерованным луку и чесноку, тушите 5 минут.
Добавьте сахар, лимонный сок, соль, перец и перемешайте, затем охладите.
Тарталетки заполните начинкой, сверху положите ломтики помидоров.
При подаче тарталетки оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
