Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированная скумбрия

Участник конкурса
Рецепт месяца
Фаршированная скумбрия
Рейтинг: 4.75 из 5
Всего оценок: 15
3625
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • скумбрия1штука
  • морковь1штука
  • яйца2штуки
  • желатин1пачка
  • сало1кусок
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фаршированная скумбрия. Шаг 1
    Подготовленную охлажденную рыбу разделать на филе (снять шкурку, убрать внутренности, косточки), чтобы получилось 2 одинаковых пласта. Посолить, поперчить. Вареную морковь натереть на крупной терке, сало нарезать тонкими пластинами, яйцо - кружочками.На одну половину филе высыпать ровным слоем сухой желатин, выложить слоями: сало-морковь-вареное яйцо, каждый слой пересыпая желатином. Накрыть вторым пластом филе, завернуть в пищевую пленку, перевязать. Пленку проколоть иголкой в нескольких местах. Опустить рулет в кипящую подсоленную воду, варить 20-40 мин. в зависимости от величины рыбы. Достать, положить под пресс до полного остывания, затем переложить в холодильник. С рулета снять пленку, нарезать.
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.75
голосов: 15
Уже поделились: 6
Комментарии (5):
25 октября 2013
Интересное для меня сочетание-скумбрия и сало,но обязательно попробую, из любопытства!)))
25 октября 2013
А по-моему, скумбрия и без сала сама по себе жирная рыбка...
25 октября 2013 ответ на Елена
Елена, согласна,но может в этом какой-то вкусовой смысл?Как на счет копченого сала?
23 мая 2014
вкусненько. Хорошая идея
29 августа 2014
хорошая закуска
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!