Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мусс из лосося

Мусс из лосося Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.46 из 5
Всего оценок: 2
2363
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сок лимонный - 1 ч. ложка
    зелень укропа - 50 г
    желатин - 10 г
    сливки густые - 200 г
    лосось копченый , нарезанный тонкими ломтиками - 200 г
    лосось вареный без костей и кожи - 160 г
    вино белое - 1 ст. ложка
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Измельчите вареного и копченого лосося, перемешайте.

    2. Добавьте сливки, соль, перец и лимонный сок. Взбейте.

    3. Замочите желатин в холодной кипяченой воде до прозрачности. Слейте лишнюю воду и распустите желатин на водяной бане.

    4. 1/2 растворенного желатина добавьте к лососевой смеси, введите 1/2 рубленой зелени укропа. Наполните формы лососевой смесью и охлаждайте 5–6 часов.

    5. Приготовьте винное желе. Разогрейте вино с солью, добавьте оставшийся желатин. Охладите.

    6. Налейте желе в формы, введите рубленый укроп и охладите до застудневания.

    7. Выложите мусс на закусочные тарелки, оформите веточками укропа и измельченным винным желе.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.46
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!