Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пудинг из трески

Пудинг из трески Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1764
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    треска - 200 г
    сливочное масло - 200 г
    мука пшеничная - 1 1/2 стакана
    яйца , разделенные на белки и желтки - 3 шт.
    молоко - 1 стакан
    панировочные сухари мелкого помола для посыпки
    петрушка , измельченная - 3 веточки
    лимонный сок - 2 ст. ложки
    мускатный орех тертый
    перец черный молотый
    соль
    помидоры спелые, очищенные от кожицы и семян, измельченные - 3 шт. (500 г)
    лук репчатый , измельченная - 1 головка
    растительное масло - 3 ст. ложки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Муку развести в молоке, добавить масло, очищенную от кожи и костей и измельченную треску, петрушку, мускатный орех, перец и соль, тщательно перемешать, поставить на огонь и, постоянно помешивая, проварить до загустения. Затем добавить яичные желтки, лимонный сок, взбитые в плотную пену белки, аккуратно перемешать.

    Приготовленную массу переложить в форму диаметром около 20 см с отверстием в центре, смазанную маслом и посыпанную сухарями, поместить в предварительно разогретую до 200 °С духовку и запекать в течение 30 минут, пока содержимое не поднимется до краев.

    Для томатного соуса лук обжарить с маслом, добавить помидоры, прокипятить, влить 6 столовых ложек воды, посолить, поперчить и потушить еще 10 минут.

    Готовый пудинг освободить от формы и подавать с приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!