Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Булочки из заварного теста со сливками

Булочки из заварного теста со сливками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.28 из 5
Всего оценок: 4
5874
Добавить в любимое...
1 час
20 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 320граммов
  • масло сливочное160граммов
  • яйца10штук
  • соль1ч. ложка
  • вода300граммов
  • Для крема:
  • сливки густые760граммов
  • пудра сахарная140граммов
  • ванилин7-8капель
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Готовят заварное тесто, как описано в рецепте «Профитроли». Кладут его в кондитерский мешок с гладкой металлической насадкой (диаметр 15 мм) и отсаживают на слегка смазанный маслом лист круглые лепешки на расстоянии 4 см друг от друга.

    Выпекают булочки 20 минут при 200–220 °С. Как только булочки зарумянятся и увеличатся в объеме, нагрев слегка уменьшают и доводят их до готовности.

    Готовые изделия охлаждают, надрезают верхнюю часть и, приоткрыв ее, наполняют булочку кремом. Сверху посыпают сахарной пудрой.

    Для крема сливки при комнатной температуре взбивают до получения пышной устойчивой пены, затем добавляют сахарную пудру и осторожно перемешивают. Готовый крем ароматизируют разведенным ванилином, ликером, ромом или коньяком.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.28
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
11 августа 2014
это уже не булочка, а эклер .
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!