Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Королевская шарлотка

Королевская шарлотка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.95 из 5
Всего оценок: 15
8115
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • конфитюр клубничный450граммов
  • сливки густые300граммов
  • яйца8штук
  • сахар150граммов
  • пудра сахарная100граммов
  • сахар ванильный1/2пакетика
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 100граммов
  • цедра лимона2ст. ложки
  • желе лимонное1пакетик
  • херес4ст. ложки
  • клубникапо вкусу
  • мяты веточкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    5 яиц взбейте с сахаром до устойчивой пены. В два-три приема всыпьте муку, замесите однородное тесто, добавьте цедру. Тесто выложите ровным слоем толщиной 4 мм на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте при 220 °С до румяной корочки.

    Выложите бисквит корочкой вниз на лист пергамента, снимите бумагу, на которой выпекалось тесто. Нанесите тонким слоем конфитюр и сверните тугой рулет, обровняйте его с концов. Охладите. Нарежьте ломтиками толщиной 5–6 мм и уложите в плотную в форму.

    Приготовьте желе по описанию на упаковке, используя 1/2 нормы воды. Желтки разотрите с 2/3 сахарной пудры, постепенно добавляя херес и незастывшее желе.

    Взбейте в тугую пену белки, в конце добавив сахарную пудру и ванильный сахар. Желтковую и белковую массы осторожно перемешайте со взбитыми сливками. Выложите смесь на бисквитные рулетики. Поставьте на 4–5 часов в холодильник.

    Подайте, оформив ломтиками клубники, веточкой мяты.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.95
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
02 августа 2012
Слюни текут и руки чешутся (готовить))
03 октября 2014
мне нравится
18 ноября 2014
Вкусненько
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:11
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!