Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ретэш из слоеного теста

Ретэш из слоеного теста Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 10
3469
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 600 г
    яйцо - 1 шт.
    уксус 3%-й - 1 ч. ложка
    смалец - 300 г
    черешня без косточек - 500 г
    миндаль или грецкие орехи рубленые - 100 г
    сахар - 100 г
    сухари измельченные - 50 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из просеянной муки, яйца, уксуса, 50 г растопленного смальца и небольшого количества теплой воды замесите не слишком мягкое, но и не крутое тесто.

    Разделите тесто на 2 части, скатайте в шары, посыпьте мукой, накройте и оставьте на 15 минут.

    Каждый шар теста раскатайте, сверху смажьте смальцем, сверните вчетверо, выдержите в холодильнике и вновь раскатайте. Операцию повторите трижды, затем тесто опять раскатайте и осторожно растягивайте руками, пока оно не станет тонким, как папиросная бумага. Растянутое тесто немного подсушите, сбрызните растопленным смальцем, посыпьте сухарями, орехами и разложите черешню, смешанную с сахаром.

    Сверните рулетом, смажьте яйцом, выложите на смазанный смальцем противень и выпекайте в духовке до золотистой корочки.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Гость
31 июля 2013
otlichno
23 мая 2014
отлично
07 марта 2015
очень вкусно
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!