Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Меренги с кремом

Меренги с кремом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
2925
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
40 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    яичный белок - 2 шт.
    сахар - 1/2 стакана
    сок лимонный - 1/2 ч. ложки
    миндаль молотый - 1 ст. ложка
    масло сливочное - 100 г
    шоколад белый растопленный - 50 г
    сливки взбитые - 100 г
    сахарная пудра - 2 ст. ложки
    ягоды свежие (малина, клубника) - 100 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    40 штук

    Яичные белки охладите и взбейте до образования устойчивой пены с сахаром, добавляя его в три приема. Последнюю порцию сахара введите в уже готовую устойчивую массу вместе с орехами, соком и перемешайте.

    Переложите взбитые белки в кондитерский мешок с узкой насадкой и выдавите на противень, покрытый пергаментом, сначала кружочки диаметром 3–4 см, а затем на каждый кружочек полоску по краю, чтобы получились корзиночки. Выпекайте 20–30 минут при 120 °С, не допуская подрумянивания, затем выключите духовку, слегка приоткройте ее и высушите меренги до полного остывания.

    Для крема взбейте масло с сахарной пудрой, влейте шоколад, не прекращая взбивания. Когда масса станет нежной и пышной, подмешайте размятые ягоды и сливки. Охладите.

    Наполните корзиночки кремом, оформите стружкой из белого шоколада.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!