Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бисквитный рулет с персиками

Бисквитный рулет с персиками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
3383
Добавить в любимое...
40 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сахарная пудра - 2 ст. ложки
    сметана - 1/2 стакана
    мед - 2 ст. ложки
    вода минеральная - 5 ст. ложек
    творог обезжиренный - 500 г
    персики консервированные - 250 г
    сок и цедра 1 лимона
    желатин - 10 г.
    яйца - 5 шт.
    мука пшеничная - 100 г.
    крахмал - 3 ст. ложки
    вода минеральная - 3 ст. ложки
    ванильный сахар - 5 г.
    сахар - 225 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Количество жира: 4 г.

    Отделите яичные белки от желтков и взбейте их. Яичные желтки взбейте с добавлением минеральной воды, 125 г. сахара и ванильного сахара. Добавьте муку с крахмалом, перемешайте и соедините с белками.

    Тесто выложите тонким слоем на выстеленный пергаментом противень и выпекайте 12-15 мнут при 180 С.

    Готовый бисквит опрокиньте на полотенце, снимите пергамент и затем с помощью полотенца сверните рулет. Охладите.

    Для крема желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте для набухания, затем лишнюю воду слейте. Желатин распустите на водяной бане, соедините с лимонным соком, процедите.

    Персики нарежьте кубиками и обсушите. Протертый творог соедините с тертой лимонной цедрой, минеральной водой, сахарной пудрой и медом. Затем введите желатин c лимонным соком, взбитую сметану, персики и перемешайте.

    Пласт бисквита смажьте полученной смесью, сформуйте рулет и охлаждайте его 2 часа.

    Перед подачей разрежьте рулет на порции и посыпьте сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
30 декабря 2014
Ого,сколько ингредиентов!
Домохозяйка
08.12.2016 в 08:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!