Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ

ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1845
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 30 минут
22 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко250миллилитров
  • сахар80граммов
  • яйца1штука
  • масло сливочное60граммов
  • дрожжи30граммов
  • соль0.5ч. ложки
  • мука500граммов
  • пудра сахарная100граммов
  • джем100граммов
  • масло растительное200миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 1
    Итак подготовим такие продукты
  • 2Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 2
    Смешаем теплое молоко с дрожжами, двумя ложками сахара . Подсыпем немного муки, примерно 5 ст.л. Это у нас опара. Она должна подняться шапочкой.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 3
    Вот так она у меня поднялась. Теперь добавим к ней растопленное масло, остальной сахар, соль и муку.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 4
    Замесим тесто. Накроем его полотенцем и поставим в теплое место на 1,5часа.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 5
    Тесто поднялось у нас. Вымешиваем его еще раз.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 6
    Раскатаем его на столе. Толщиной 1,5см. И выдавим стаканом вот такие кружки. Накроем их полотенцем и оставим так на час.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 7
    Теперь наливаем масло в сководку. Разогреем его.Что бы узнать готово оно, нужно опустить деревяную лопатку. Если вокруг лопатки идут пузырьки , масло готово к работе.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 8
    Жарим с двух сторон наши пончики. Масло убавим. Если пончики будут жариться в сильно раскаленном масле, то внутри они будут сырыми. Поэтому старайтесь масло не сильно раскалить. Если у вас есть градусник то нам нужно 170-180 гр.Выкладываем готовые пончики на бумажную салфетку.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 9
    Берем шприц. Наполняем его джемом. У меня малиновый. Делаем сбоку им прокол и слегка наполняем пончик.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 10
    Затем посыпаем их сахарной пудрой. Все, наши берлинеры готовы. Угощайтесь.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - ПОНЧИКИ БЕРЛИНЕРЫ. Шаг 11
    Вот такие они в разломе
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
28.01.2020 в 06:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!