Трюфели из «детского питания»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В сотейнике смешайте сахар и воду, доведите до кипения. Как только сахар растворится, а на поверхности сиропа появится пена, снимите сотейник с огня.
  
  Масло нарежьте кусочками и залейте горячим сиропом, перемешайте, чтобы оно растаяло.
• 2
  Добавляйте попеременно какао и сухое молоко (лучше - сухую молочную смесь для детского питания), тщательно размешивая каждую порцию.
  
  Охладите смесь в холодильнике.
• 3
  Какао насыпьте в глубокую тарелку. Зачерпывайте чайной ложкой небольшие порции смеси и обваливайте в какао, формуя «трюфель». Разложите на доске или подносе в один слой и поставьте в холодильник, чтобы конфеты снова застыли.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»