Маковый рулет (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Муку смешайте с 2 яйцами, маслом, добавьте немного теплой воды, щепотку соли и замесите тесто. Месите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Готовое тесто посыпьте мукой, накройте салфеткой и оставьте на 20-30 минут.

2. Для начинки мак варите 15 минут, затем дважды пропустите через мясорубку или растолките, смешайте с маком. Подогрейте мед, смешайте с ванилином, затем с маком.

3. Изюм пропустите через мясорубку.

4. Разделите тесто на две части, каждую раскатайте в тонкий пласт, оба пласта смажьте маслом. На один пласт уложите начинку из мака, накройте вторым пластом и выложите на него молотый изюм. Сверните рулет, смажьте его взбитым яйцом, выпекайте в духовке 40-50 минут при 200°С.

5. Перед подачей рулет охладите и нарежьте на порции. ♦

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»