Лечо с кабачками

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Кабачки очистить и убрать мякоть с семенами.
• 2
  нарезать кабачки кубиками
• 3
  Нарезать перец
• 4
  Нарезать помидоры. Уложить их в кастрюлю , влить стакан масла, добавить нарезанный лук ,добавить сахар и соль и довести до кипения. Поварить 10-15 мин.
• 5
  Добавить перец и поварить 10-15мин.
• 6
  Добавить кабачки и варить пока кабачки не станут прозрачными - примерно 30-40мин.
  Не забываем помешивать.
  За 5 мин до готовности добавляем уксус.
• 7
  Стерилизуем банки, раскладываем в них наше лечо .Закрываем крышки. Закутываем одеялом и оставляем на ночь.

← Вернуться к рецептам «Консервирование овощей»