Овощной салат «Впрок»
Купить фото на фотобанке
4697
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Салаты на зиму - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27617
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры зеленые - 3 кг
морковь - 3 кг
лук - 1 1/2 кг
соль - 1/2 стакана
сливочное масло растопленное - 300 г
уксус столовый - 300 г
сахар - 300 г
лавровые листья - 3-4 шт.
перец горошком - 5-6 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Зеленые помидоры промыть, порезать дольками. Половину моркови натереть на крупной терке, другую половину — порезать кружочками. Лук порезать кольцами.
Все овощи перемешать, добавить соль и оставить на 10-12 часов.
Для приготовления маринада смешать масло, уксус, сахар, перец и лавровые листья, довести смесь до кипения.
С овощной смеси слить излишки жидкости, залить овощи горячим маринадом, перемешать, довести до кипения, варить помешивая ½ часа.
Затем салат переложить в подготовленные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и держать в теплом месте до остывания.
Затем салат хранить в холодильнике.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 августа 2014
спасибо
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
