Кабачки соленые с чесноком
Купить фото на фотобанке
6681
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Салаты на зиму - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31555 (Кабачки)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кабачки1.3килограмма
- соль50-60граммов
- вода1литр
- зелень укропа90граммов
- зелень сельдерея30граммов
- корень хрена15граммов
- перец красный1штука
- чеснок3-5зубчиков
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У кабачков длиной не более 15 см и диаметром 4-5 см срежьте плодоножки.
Для рассола в кипящей воде растворите соль, варите 1-2 минуты, процедите. Рассол охладите.
В трехлитровую банку уложите 1/3 пряностей, кабачки, затем еще 1/3 пряностей, снова кабачки. Сверху уложите оставшиеся пряности. Банки с кабачками залейте рассолом, выдержите 8-10 суток, а затем долейте рассол до верха горлышка. Закройте банки полиэтиленовыми крышками. Храните в прохладном месте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 августа 2014
спасибо
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
