Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Варенье из ежевики

Варенье из ежевики Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 49
31050
У одного пользователя
в любимом
1
4 часа
20 порций

О рецепте:

Приготовьте на зиму вкусное и полезное варенье из ежевики. Это настоящее витаминное варенье, ведь плоды ежевики содержат полный природный "витаминный комплекс". В их состав входит витамин С, каротин, витамины группы В (причем среди ягод ежевика является настоящим "чемпионом" по содержанию никотиновой кислоты), витамины Е, Р, РР и К, пектиновые вещества, марганец, калий и магний, которые помогут сохранить здоровье и молодость.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • ежевика1килограмм
  • сахар1килограмм
  • вода1стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Ежевику перебрать, промыть, уложить в кастрюлю или таз для варенья, пересыпая половиной нормы сахара. Оставить в прохладном месте на 2–3 часа.

    2. В кипящую воду всыпать оставшийся сахар, растворить его, варить сироп 2 минуты, после чего процедить.

    3. Залить ежевику сиропом, довести его до кипения, огонь уменьшить до самого слабого и варить варенье 20–30 минут, снимая пену.

    4. Готовое варенье разлить по банкам, дать остыть.

← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 49
Уже поделились: 15
Комментарии (6):
13 декабря 2012
Ежевичное варенье. Вкус детства. Надо будет приготовить.
Гость
21 августа 2013
А за 30 мин.кипения что станет с витаминами?))) В 1 стакан воды можно всыпать 0,5 кг. сахара? и растворить?!!! Или читать между строк? Может я тупая?
Второй Гость
30 августа 2013 ответ на Гость
Гость, похоже что так. Зачем задавать риторический вопрос. Попробуйте 500 гр сахара залить 250 гр воды и возможно ваши вопросы не будут такими тупыми...
Гость
13 сентября 2013
Варенье из ежевики получается пресно-сладким, хоть и а приятным ароматом. Я добавляю, немного пюре из терна (бланшировать, протереть), получается очень интересное сочетание вкусов.
Домохозяйка
26 июля 2015
а где хранить? в холодильнике?
22 января в 18:05
ммммм какой рецепт классный
Домохозяйка
11.12.2016 в 17:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!