Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Универсальная заправка на зиму без варки

Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
943
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • помидоры500граммов
  • перец сладкий500граммов
  • морковь500граммов
  • зелень петрушки150граммов
  • соль400граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Универсальная заправка на зиму без варки. Шаг 1
    Всем огромный привет! Сегодня хочу поделиться с Вами универсальной заправкой на зиму без варки. Она подходит для супов, рагу, соусов, мяса и других блюд. Готовится очень просто, буквально все нарезали, смешали и готово.

    Помидоры нарезать четвертинками, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать соломкой, петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп.

    Все овощи соединить в большой миске, добавить 400 гр. соли. Соль является консервантом заправки. Перемешать и оставить на 20-30 минут, овощи немного уменьшаться в объеме, и пустят сок. Разложить заправку по чистых, сухих банках, немного утрамбовывая. Закрыть пластиковыми крышками или крышками твист-офф для банок с резьбой. Из этой порции получается 1,5 литра заправки. Заправку хранить в холодильнике максимум 1 год.

    По надобности банку открыть, взять заправку чистой ложкой, обратно закрыть и продолжить хранить в холодильнике до года. Заправку добавлять за 10 минут до готовности блюда, попробовать и досолить по необходимости.

    С такой заправкой любое блюдо будет по-летнему свежим, вкусным и ароматным!
  • рецепт консервация на зиму заготовки заправка закупорки заправка для супа заправка на зиму
← Вернуться к рецептам «Консервирование разное»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
29 июля 2018
Технологично... Интересно... Можно добавить лук (1 головку) и чеснок (1-2 зубка)... Спасибо...
30 июля 2018
Лук добавить можно, но мне не нравится вкус заправки с луком. С чесноком, думаю, что может прокиснуть, не пробовала.
Комментарий был удален
Домохозяйка
21.01.2020 в 20:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!