Салат из краснокочанной капусты со сливами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Капусту нашинкуйте, бланшируйте 2 минуты в кипящей воде.
  
  Сливы с одной стороны надрежьте, удалите косточки. Сливы бланшируйте 1 минуту.
  
  Для маринада сахар и соль залейте водой, доведите ее до кипения, влейте уксус.
• 2
  Банки на четверть заполните маринадом, добавьте пряности (черный перец горошком, гвоздика, корица), затем капусту и сливы. Стерилизуйте пол-литровые банки 12 минут, литровые – 15 минут.
  
  Банки герметично закупорьте.

← Вернуться к рецептам «Консервирование разное»