Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кекс лимонный

Кекс лимонный Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 10
6280
У 3 пользователей
в любимом
3
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Куличи и кексы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 652 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 320граммов
  • масло сливочное150граммов
  • сахар220граммов
  • яйца5штук
  • изюм75граммов
  • → или цукаты75граммов
  • цедра лимонапо вкусу
  • пудра сахарнаяпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яичные белки отделяют от желтков и взбивают до устойчивой пены.

    Масло растирают с сахаром до получения пышной массы и полного растворения сахара. Затем в 2—3 приема вводят яичные желтки и растирают добела. Добавляют тертую лимонную цедру, муку, изюм или цукаты, хорошо перемешивают и осторожно соединяют со взбитыми белками.

    Форму смазывают маслом, посыпают сухарями или мукой, выкладывают тесто и выпекают в духовке, мелкие штучные кексы — при 200—210 °С в течение 15—20 минут, крупные — при 170—190 °С в течение 1—1,5 часа. Готовность кекса определяют, прокалывая его деревянной палочкой. Если кекс зарумянился, но внутри еще сырой, его можно накрыть влажной пергаментной бумагой и продолжить выпечку.

    Готовый кекс освобождают от формы и посыпают после охлаждения сахарной пудрой.

← Вернуться к рецептам «Куличи и кексы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (8):
MaX
07 января 2005
КЛАСНО спасиба за КЕКС
Klukva
19 февраля 2005
угу!клаССно
Sandra
11 февраля 2008
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую
viktorya
17 февраля 2009
spasibo bolişoe za retept obeazatelino poprobuyu sdelati
Smile
24 марта 2011
уже в духовке,скоро напишем как получилось))спасибо)
НАТА
25 апреля 2011
НЯМ НЯМ ОБЬЕДЕНИЕ
14 ноября 2014
Вкусно
29 декабря 2014
Вкуснота!
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!