Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Манговое мороженое

Манговое мороженое Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 6
3444
У 3 пользователей
в любимом
3
4 часа
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко2стакана
  • мякоть манго800граммов
  • семена кардамона1/4ч. ложки
  • сахар2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Манговое мороженое. Шаг 1
    Семена кардамона растолките в ступке.

    Молоко разогрейте в кастрюле с толстым дном и добавьте в него кардамон. Доведите молоко до кипения, уменьшить нагрев и кипятите на слабом огне около часа. Время от времени помешивайте молоко и снимайте пенку, если вам не удалось ее растворить в молоке.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Манговое мороженое. Шаг 2
    Снимите молоко с огня. Процедите через мелкое сито или два слоя марли, чтобы удалить кардамон.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Манговое мороженое. Шаг 3
    Добавьте сахар и протертую мякоть манго. Разотрите до однородной массы. Можете воспользоваться блендером.

    Смесь слегка охладите, перелейте в другой сосуд и поставьте его в морозильник. Пока мороженое замерзает, перемешивайте его примерно через каждые полчаса. Когда смесь достаточно охладится, разложите ее по формочкам.

    Подавая мороженое, на несколько секунд опускайте дно формочек в горячую воду и выкладывайте содержимое на блюдце. Можно оформить мороженое ломтиками фруктов, орехами — как хотите.

← Вернуться к рецептам «Мороженое, парфе»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
24 мая 2012
Чтобы смесь получилась погуще в рецепт я добавила яичные желтки. А кто любит послаще молоко можно заменить сгущенкой или например сливками) Для мягкости и воздушности мороженого я время от времени перемешивала его миксером на медленной скорости.
24 ноября 2014 ответ на cucurbitaska
cucurbitaska, очень полезная инфаСпасибо вам.
24 ноября 2014
Спасибо за рецепт))
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!