Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рисовое мороженое

Рисовое мороженое Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
2849
Добавить в любимое...
3 часа 20 минут
4 порции
  • Тип блюда: Мороженое, парфе
  • Рецепт добавлен: 17.02.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38854 (Рис)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис ориент120граммов
  • масло сливочное100граммов
  • лимонная кислота2ст. ложки
  • сок лимонный1/2стакана
  • мед4ст. ложки
  • сахар200граммов
  • молоко3стакана
  • яйца2штуки
  • сливки 25%-й жирности2стакана
  • сахар ванильный1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для лимонного крема смешайте яйца с половиной сахара и лимонным соком (3 ст. ложки). Взбейте смесь блендером и поставьте на медленный огонь, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня. Остудите.

    Сливочное масло нарежьте кусочками и смешайте до однородной консистенции с лимонным кремом. Поставьте в холодильник остужаться.

    Рис отварите в молоке, на медленном огне пока не впитается вся жидкость. Добавьте в конце приготовления оставшийся сахар, мед, 1 ст. ложку лимонного сока и цедру лимона. Остудите и взбейте миксером до растворения сахара.

    Сливки взбейте блендером с лимонный кремом, добавьте рисовую массу и оставшийся лимонный сок. Выложите мороженое в пластиковую емкость. Поставьте в морозильник на 1 час, затем перемешайте и опять поставьте в морозильник. Повторите этот прием дважды с интервалом в 1 час.

    Перед подачей на стол поставьте мороженое в холодильник на 30 минут. Затем выложите в креманки, оформите ломтиками лимона и листиками мяты.

← Вернуться к рецептам «Мороженое, парфе»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
19 мая 2013
Интересно, какую роль здесь играет рис? Крем и сливки - уже получится не плохое мороженое... Рис сам по себе вкуса как такового практически не имеет, используется просто в качестве наполнителя?..
08 июля 2014
интересный рецепт
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!