Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу

Участник конкурса
Рецепт месяца
Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 10
1677
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 3стакана
  • сок лимонный1ч. ложка
  • масло сливочное200граммов
  • сахар250граммов
  • яйца3штуки
  • пекарский порошок2ч. ложки
  • сода0.5ч. ложки
  • соль0.5ч. ложки
  • сметана густая250граммов
  • корица молотая1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу. Шаг 1
    Ингредиенты:
    для теста:
    3 стакана муки (600 грамм)
    2 ч.л. пекарского порошка
    1 ч.л. пищевой соды
    1 ч.л. сока лимона (чтобы погасить соду)
    1/2 ч.л. соли
    200 гр. сливочного масла
    250 гр. гранулированного сахара
    3 яйца
    1 ч.л корицы
    250 гр. сметаны или нартурального йогурта
    для украшения:
    100 гр шоколад
    50 гр. сливочного масла
    50 мл. молока
    для начинки:
    100 гр.сахара гранулированного
    1 ст.л. порошка какао
    100 гр. свежей или замороженной малины+ пару ягод для украшения кекса
    100 гр. свежей или замороженной клубники + пару ягод для украшения кекса
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу. Шаг 2
    Подготовить две глубокие емкости для приготовления теста. В первой-смешать муку, соль,пекарский порошок и гашенную лимонным соком соду, затем добавить сметану, На медленном огне в сотейнике растопить масло. Во второй емкости смешать растопленное масло с сахаром, взбивать не менее 3 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу. Шаг 3
    Добавить яйца, тщательно взбить. Добавить корицу.В миску со взбитым маслом, сахаром и яйцами медленно добавить смесь муки, соды, сметаны и пекарского порошка, тщательно перемешать все ингредиенты.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу. Шаг 4
    Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Форму для выпечки кекса смазать сливочным маслом или кулинарным жиром. Разогреть духовку до 200 градусов.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу. Шаг 5
    Начинка: смешать сахар, прошок какао, ягоды клубники и малины.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу. Шаг 6
    На дно формы равномерно вылить 1\3 теста, сверху распределить часть начинки, затем добавить следующую 1\3 часть теста, опять распределить начинку и так повторять до тех пор, пока не закончится тесто и начинка. У вас получится несколько слоев. Поставить форму с тестом в разогретую духовку, уменьшить температуру в духовке до 180 градусов. Вы пекать 45 минут. Проверить готовность кекса спичкой или зубочисткой, проткнув кекс в середине. Если зубочистка останется сухой, значит кекс готов. Выложить кекс на решетку и дать ему остыть.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Новогодний шоколадно-ягодный кекс к праздничному столу. Шаг 7
    В сотейнике растопить шоколад, добавить молоко и 50 гр. масла. Горячим шоколадом полить кекс и украсить ягодами
  • выпечка кекс праздник шоколад
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
06 декабря 2014
это наш семейный рецепт
11 декабря 2014
очень понравился! спасибо! обязательно приготовлю!
аня_кика
17 декабря 2014
афигительные фотографии, крутой рецептик, забираю в копилку
18 декабря 2014 ответ на El-EN
El-EN, думаю вам обязательно понравится!
18 декабря 2014 ответ на аня_кика
аня_кика, спасибочки большое!
25 февраля 2015 ответ на Rina
Rina, вкусненько
Домохозяйка
21.10.2017 в 02:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!