Мусс из апельсинов
Купить фото на фотобанке
5479
У одного пользователя
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 1769 (Блюда на каждый день)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- апельсины - 2 шт.
лимон
сахарная пудра - 150-200 г
желатин - 30 г
сливки 30%-й жирности - 500 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Замочите желатин в холодной кипяченой воде, пока крупинки не станут прозрачными, лишнюю воду слейте.
Выжатый из апельсинов и лимона сок смешайте с подготовленным желатином, подогрейте до его растворения, процедите. Слегка охладите.
Взбейте сливки, постепенно добавляя сахарную пудру, соедините с полузастывшим желе и взбейте в устойчивую пышную массу.
Переложите массу в смоченную водой форму и охладите до застудневания. Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и выложите мусс на блюдо.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
