Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мусс «Нежность»

Мусс «Нежность» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2675
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 40 мин. + охлаждение
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • желатин8граммов
  • сахар40граммов
  • вода320граммов
  • яблоки40граммов
  • морковь40граммов
  • сок лимонный1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Диеты № 3, 4В,5, 7,10, 11, 13, 15; 8, 9 – с ксилитом; 1 – без лимонной кислоты (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

    Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.

    Морковь нарежьте кусочками, залейте горячей водой, отварите до полуготовности, затем добавьте нарезанные дольками яблоки и варите все вместе до готовности. Часть отвара соедините с сахаром, лимонным соком и доведите сироп до кипения.

    Морковь и яблоки вместе с оставшимся отваром протрите, соедините с сиропом, введите подготовленный желатин и нагревайте смесь, не доводя ее до кипения, до растворения желатина.

    Полученную массу охладите до легкого застудневания, затем взбейте до увеличения в объеме в 3-4 раза, разлейте в формочки и охладите.

    Перед подачей формочки с муссом на несколько секунд опустите в горячую воду и выложите мусс на блюдо.

    Выход на 1 порцию 200 г. Б – 2,4 г, Ж – 0, У – 23,7 г. К – 96,4 ккал.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
23 сентября 2006
Привет
23 сентября 2006
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!