Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шоколадный мусс (4)

Шоколадный мусс (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2264
У одного пользователя
в любимом
1
55 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вафельные трубочкипо вкусу
  • какао-порошок2ст. ложки
  • имбирь молотый2ст. ложки
  • шоколадная паста100граммов
  • сливки250граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 1
    Шоколад наломайте кусочками и растопите на паровой бане.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 2
    Добавьте сливки и масло, прогрейте, помешивая, до получения однородной массы. Охладите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 3
    Яичные желтки отделите от белков и взбейте с половиной сахара до получения пышной белой массы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 4
    Шоколадную массу влейте в яичную, перемешайте. Добавьте бренди или коньяк.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 5
    Яичные белки с щепоткой соли взбейте до устойчивой пены, постепенно добавляя оставшийся сахар.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 6
    К шоколадной массе подме-шайте взбитые белки, добавляя их частями. Охлаждайте мусс не менее 6 часов в холодильнике.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 7
    Тесто тонко раскатайте, разрежьте на 4 квадрата, уложите их в формочки. Выпекайте при 220 °С до золотистого цвета.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 8
    Выложите мусс в охлажденные выпеченные корзиночки, формуя его с помощью двух ложек, смоченных водой.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный мусс (4). Шаг 9
    При подаче посыпьте мусс кокосовой стружкой и оформите мятой.
← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 10:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!