Суп рисовый с цветной капустой
Купить фото на фотобанке
5354
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Вид кухни: Детское питание от 0 до 1 года
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29405 (Детское питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис8граммов
- морковь15граммов
- капуста цветная20граммов
- сливки5миллилитров
- отвар овощной80миллилитров
- сольпо вкусу
- вода100миллилитров
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Перебранный и промытый рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и, когда вода стечет, протереть. Отдельно отварить и протереть через сито цветную капусту и морковь. Соединить их с протертым рисом, развести горячим овощным отваром, прокипятить и заправить сливками.
Выход 100 г
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
А вот довести суп до кипения после протирания все равно придется, это рекомендуется делать даже при приготовлении "взрослых" супов, не говоря уж о детских.
Насчет сливок мнения специалистов расходятся. Некоторые рекомендуют вводить по каплям сливочное масло(!) с 5-6 месяцев, другие считают, что цельное молоко, сливки, сливочное масло можно давать только после года. Кстати, эти другие советуют разводить цельное молоко водой. Я считаю, что в данный рецепт не противоречит этой рекомендации: количество сливок по отношению к воде незначительно, к тому же можно использовать сливки минимальной жирности, порядка 10%.