Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печенье «Эспрессо»

Печенье «Эспрессо» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3291
Добавить в любимое...
50 минут
10 порций
  • Тип блюда: Печенье
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1417 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное150граммов
  • пудра сахарная70граммов
  • яичные желтки1штука
  • кофе растворимыйпо вкусу
  • какао1ст. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 140граммов
  • шоколад молочный100граммов
  • сливки3ст. ложки
  • бренди2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желток разотрите с сахарной пудрой, добавьте размягченное масло. Кофе и какао перемешайте с мукой, соедините с яично-масляной смесью. Замесите тесто, положите его на 30 минут в холодильник.

    Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, круглой выемкой вырежьте из него небольшое печенье, выложите на противень, слегка смазанный маслом, и выпекайте в духовке 10–15 минут при 180 °С.

    Для крема сливки доведите до кипения, снимите с огня, положите шоколад. Когда шоколад растопится, добавьте кофе, бренди и остудите. Массу взбейте, отсадите ее через кондитерский мешочек на половину печенья. Оставшееся печенье положите сверху.

    Для глазури шоколад измельчите, растопите в горячей воде (1,5 столовой ложки), добавьте масло, сахарную пудру, разотрите до получения однородной массы. Перелейте в корнетик, покройте печенье рисунком и положите сверху по 1 драже.

← Вернуться к рецептам «Печенье»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Гость
08 декабря 2012
Пеку уже несколько лет. Вкус потрясающий, тает во рту .Потеряла рецепт, благодаря Вам сегодня нашла. Рекомендую.
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!