Пряное шоколадное печенье с кофе и кардамоном

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Растопить шоколад на водяной бане и оставить остужаться до комнатной температуры.
   
2. Сахар взбить с мягким (не растопленным!) маслом в миксере до пышной воздушной массы. Затем добавить яйцо и взбить еще раз.
   
3. Постепенно влить растопленный шоколад во время взбивания.
   
4. Достать семена кардамона из коробочек и растолочь в ступке. Кофе так же растолочь.
   
5. Просеять вместе муку с какао и разрыхлителем. Добавить в смесь кардамон, кофе и щепотку соли. 
   
6. Вручную смешать масляную и мучную смеси и убрать на 1 час в холодильник.
   
7. Разогреть духовку до 180 градусов. Достать смесь и накатать шарики размером с грецкий орех. Хорошо обвалять их в сахарной пудре.
   
8. Выпекать на противне застеленном пергаментной бумагой в течении 13-15 минут (в зависимости от духовки). Остудить и подавать.  
   

← Вернуться к рецептам «Печенье»