Печенье с кофейно-ореховой начинкой
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Печенье
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 29494 (Книга о кофе)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 200 г
маргарин - 100 г
сахар - 60 г
желтки яичные - 2 шт.
белок яичный - 1 шт.
корица молотая - 1/2 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
кофе черный крепкий - 1/4 стакана
грецкие орехи молотые - 100 г
сухари молотые - 2 ст. ложки
сахар - 100 г
ванильный сахар
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1 Размягченный маргарин соедините с мукой, добавьте немного воды, сахар, желтки, корицу, разрыхлитель и замесите тесто. Поставьте его на час в холодильник.
2 Для начинки молотые орехи смешайте с сухарями и сахаром, полейте кофе. Помешивая, проварите смесь на слабом огне до консистенции пасты. Начинку охладите.
3 Тесто тонко раскатайте, нарежьте квадратами 5x5 см, на середину каждого положите немного начинки и сверните «конвертик». Наружный уголок получившегося «конвертика» смажьте яичным белком
4 «Конвертики» выложите на посыпанный мукой противень и выпекайте при 190–200 °С до золотистого цвета.
5 Готовое печенье можете посыпать ванильным сахаром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют