Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паровые пельмени с томатным соусом

Паровые пельмени с томатным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
2438
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 20 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто пельменное600граммов
  • говядина мякоть180граммов
  • мякоть свинины180граммов
  • мякоть баранины120граммов
  • масло сливочное50граммов
  • лук репчатый2головки
  • сливки густые2ст. ложки
  • орех мускатный1/4ч. ложки
  • Для соуса:
  • помидоры4штуки
  • лук репчатый1головка
  • чеснок2зубчика
  • масло растительное1ст. ложка
  • смесь пряностей1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Говядину, свинину и баранину дважды пропустите через мясорубку вместе с маслом, добавьте мускатный орех, посолите, поперчите и перемешайте. Постепенно введите в фарш сливки, добавьте мелко рубленый лук и еще раз перемешайте.

    2. Сформуйте из теста жгут, нарежьте его небольшими кусочками, из которых раскатайте тонкие кружки. На кружки положите по чайной ложке мясного фарша, края теста соедините и защипните.

    3. Пельмени выдержите на холоде 1 час.

    4. Охлажденные пельмени выложите на решетку пароварки и варите на пару 25 минут.

    5. Для соуса помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и семян, мякоть измельчите блендером. Лук порубите и спассеруйте на масле. В томатное пюре добавьте пассерованный лук, рубленый чеснок, посолите, поперчите, добавьте смесь пряностей и варите 15 минут на слабом огне.

    6. Подавайте пельмени с томатным соусом.

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!