Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог из слоеного теста с квашеной капустой

Пирог из слоеного теста с квашеной капустой
Рейтинг: 4.95 из 5
Всего оценок: 15
9541
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 30 минут
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто слоеное300граммов
  • капуста квашеная500граммов
  • вино белое сухое200миллилитров
  • грудинка200граммов
  • лук репчатый1штука
  • сыр гауда100граммов
  • сметана200граммов
  • яйца2штуки
  • тмин1ч. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • масло оливковое1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог из слоеного теста с квашеной капустой. Шаг 1
    На сковороде в оливковом масле протушить капусту в течении 10 минут. Влить вино, добавить сахар и тушить, помешивая, пока вся жидкость не выпарится. Поперчить и снять с огня.



    Грудинку и лук нарезать мелким кубиком, обжарить и посыпать тмином.



    В капусту добавить зажарку, перемешать и остудить.



    Яйца смешать с тертым сыром, сметаной, солью и перцем.



    Из теста раскатать круг, выложить в форму диаметром 20 см приподнимая края.



    На тесте распределить начинку, залить смесью из яиц, сыра и сметаны.



    Выпекать пирог 45-50 минут при 180 градусах.
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.95
голосов: 15
Уже поделились: 4
Комментарии (6):
29 января 2013
Abi интересный и простой в приготовлении пирог. Грудинку при желании можно заменить грибами или ветчиной. Хочу приготовить этот пирог на свой день рождения. Для семейного праздника очень кстати. Спасибо.
29 января 2013
INV, на здоровье, при условии, что все в вашей семье любят квашеную капусту, все-таки ее в этом пироге очень много
29 января 2013
Это разве много квашенной капусты? Вот свекровь у нас на праздниках такое чудит, умудряется в обыкновенную пиццу квашенную капусту положить. Не жалея количества, приговаривая: Пусть люди поедят, что мне жалко, что-ли. Мы уже привыкли за 20 лет. Оригинально и полезно. Особенно в зимнее время года.
14 ноября 2013
ПОЛЕЗНО!
Рада
05 июня 2014
INV, ваша чудная свекровь действует по принципу: "И поставить не стыдно и съедят не жалко!"
Ну, а о пользе, кто тут спорит? Только вот капуста квашенная полезна, когда не подвергнута дополнительной термоподготовки.
15 мая 2015
Какая красота!Какая красота!
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!