Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирожки с капустой по молдавски

Участник конкурса
Рецепт месяца
Пирожки с капустой по молдавски
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 35
4013
У 6 пользователей
в любимом
6
1 час
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода170миллилитров
  • масло растительное140миллилитров
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3стакана
  • соль1ч. ложка
  • капуста белокочанная600граммов
  • капуста квашеная3ст. ложки
  • вода1/2стакана
  • масло растительное2ст. ложки
  • яйца1штука
  • семена кунжута2ч. ложки
  • зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с капустой по молдавски. Шаг 1
    Верзере — национальные молдавские пирожки с капустой.
    Чаще всего их сворачивают конвертиком, но недавно узнал и такой способ лепки — рулетиком.
    Расскажу, как я их готовлю. У них вкусное тесто, а в начинку кладу и свежую, и квашеную капусту.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с капустой по молдавски. Шаг 2
    Смешать тёплую воду (170 мл), масло(140 мл) и соль(1 ч.л.). Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 20 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с капустой по молдавски. Шаг 3
    Свежую капусту нашинковать, сложить в сотейник, влить полстакана воды, посолить, добавить две ложки масла. Потушить капусту под крышкой на небольшом огне до выпаривания воды. Добавить три ложки квашеной капусты, подержать до готовности. При желании добавить свежую или сушеную зелень.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с капустой по молдавски. Шаг 4
    Разделить тесто на 18-20 частей. Каждую слепить колбаской, затем раскатать тонко в прямоугольник.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с капустой по молдавски. Шаг 5
    На один конец прямоугольника выложить немного начинки и свернуть будущий пирожок рулетиком (трубочкой).
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с капустой по молдавски. Шаг 6
    Поместить будущие пирожки на противень, смазать яйцом, присыпать кунжутом.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Пирожки с капустой по молдавски. Шаг 7
    Выпекать при 185 градусах примерно 15-20 минут. Должна появиться румяная корочка.
  • пирожки с капустой
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 35
Уже поделились: 4
Комментарии (11):
05 сентября 2014
не понятно что тесто пресное или забыли про дрожжи
06 сентября 2014
Люблю пирожки с капустой)
11 сентября 2014 ответ на Екатерина ЧеревичкоСеменова
Екатерина ЧеревичкоСеменова, по внешнему виду тесто похоже на пресное.
11 сентября 2014
отличные пирожки
12 сентября 2014 ответ на Екатерина ЧеревичкоСеменова
Екатерина ЧеревичкоСеменова, Тесто готовится без дрожжей. Получается хрустящее и очень вкусное
20 сентября 2014
отличные пирожки
22 ноября 2014
отличные пирожки
05 января 2015
очень бы хотела сейчас пирожков с капустой.....покушать ...
17 января 2015
Обожаю пресное тесто))) Но в качестве пирожков не приходилось его пробовать..еще и с капустой..ммммм...надо срочно приготовить
17 января 2015
Очень люблю пирожки с капустой.
Вероника
26 января в 13:42
Когда затеялась их делать, муж озвучил: "Будет невкусно- не буду есть." Делаю второй раз за неделю- улетают. И хорошо, что без дрожжей, и в пост можно их печь. Хочу попробовать их с сухофруктами.
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!