Киевская перепичка (сосиска в тесте)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для теста разотрите дрожжи с сахаром до однородной массы, влейте немного теплой воды, перемешайте и поставьте в теплое место.
• 2
  Когда дрожжи начнут пузыриться, постепенно добавьте оставшуюся воду, муку и замесите тесто.
  
  Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место для брожения. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, обомните его, снова накройте полотенцем и держите
  
  в тепле, пока оно снова не поднимется.
• 3
  Из готового теста раскатайте 10 удлиненных лепешек.
• 4
  Положите в середину каждой сосиску и скрепите края лепешек.
  
  Обжарьте перепички в большом количестве раскаленного растительного масла.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»