Тарт фламбе

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Дрожжи, соль и сахар разведите в воде. Влейте масло, перемешайте. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесите тесто. Дайте ему подняться, затем сделайте обминку и еще раз дайте подняться.

Тесто разделите на 4 части, каждую скатайте в шар. Шары теста раскатайте в тонкие лепешки так, чтобы по краю они были немного толще, чем в середине. Выложите лепешки на противень, выстеленный пергаментом.

Лук нарежьте полукольцами, бекон — соломкой. Сметану взбейте с сыром.

Каждую лепешку смажьте смесью сметаны с сыром, сверху выложите лук, затем бекон.

Выпекайте тарт фламбе 15 минут при 200 °С.

Подавайте тарт фламбе горячим, на деревянной доске для пиццы, разрезав на куски. ♦

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»