Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с овощами и яйцами

Пирог с овощами и яйцами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1188
Добавить в любимое...
4 часа
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 375граммов
  • масло сливочное175граммов
  • яйца2штуки
  • сольпо вкусу
  • мякоть курицы750граммов
  • ветчина250граммов
  • сметана125граммов
  • майонез125граммов
  • зелень петрушки рубленая3ст. ложки
  • фисташки30граммов
  • яйца вареные4штуки
  • морковь вареная1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • желатин1ч. ложка
  • бульон куриный100граммов
  • портвейн100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для теста масло или маргарин порубите с мукой, добавьте 1 яйцо и соль. Замесите тесто, охладите его.

    2. Для начинки мякоть курицы нарежьте. Добавьте нарезанную кубиками ветчину, зелень, фисташки, сметану, майонез, посолите и поперчите.

    3. 2/3 теста раскатайте и выложите в форму. На тесто уложите 1/3 фарша из курицы, затем вареные яйца, нарезанную брусочками морковь и оставшийся фарш. Края теста загните, смажьте яичным белком. Оставшееся тесто раскатайте, накройте им начинку, сделайте в центре изделия отверстие. Пирог смажьте желтком.

     4. Выпекайте 1 час 20 минут при 175 °С, затем охладите. 5. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды, затем распустите в теплом бульоне, не доводя до кипения. Желе процедите, затем влейте в него портвейн, охладите.

     6. Желе влейте через отверстие в пирог и дайте ему застыть.

    7. При подаче разрежьте пирог на порции. ♦
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:49
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!