Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фугассы с артишоками и анчоусами

Фугассы с артишоками и анчоусами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1539
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
3 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • дрожжи прессованные1ст. ложка
  • вода300миллилитров
  • масло оливковое3ст. ложки
  • соль1ч. ложка
  • Для начинки:
  • артишоки6штук
  • помидоры9штук
  • филе анчоусов9штук
  • чеснок9зубчиков
  • масло оливковое2ст. ложки
  • сыр твердый тертый2ст. ложки
  • соль морская1/2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фугассы с артишоками и анчоусами. Шаг 1
    Дрожжи растворите в теплой воде.

    Муку просейте, смешайте с дрожжами. Насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, влейте воду. Замесите тесто, в конце замеса добавив в него масло и соль. Оставьте тесто для брожения в теплом месте на 1 час, сделав за это время одну обминку.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Фугассы с артишоками и анчоусами. Шаг 2
    Разделите тесто на 3 части.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Фугассы с артишоками и анчоусами. Шаг 3
    Раскатайте каждую часть в овальный пласт.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Фугассы с артишоками и анчоусами. Шаг 4
    Очищенный чеснок опустите в кипящую воду на 1–2 минуты, затем выньте и охладите в ледяной воде.

    На половину каждого пласта теста, отступив от края на 3–4 см, разложите консервированные артишоки, вяленые помидоры, филе анчоусов. Накройте начинку второй половиной пласта, края теста защипните.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Фугассы с артишоками и анчоусами. Шаг 5
    Изделия уложите на противень швом вниз, на каждом сделайте по 3 надреза наискось так, чтобы сквозь надрез было видно начинку. В надрезы вложите по зубчику чеснока.

    Фугассы смажьте маслом, посыпьте морской солью и сыром, поместите в духовку, разогретую до 240 °С, и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
  • Дополнительно:

    Фугассы подают к основным блюдам или как самостоятельное блюдо, в качестве закуски. 

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!