Слоеные пирожки с бараниной
Купить фото на фотобанке
3502
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32060 (Баранина)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто слоеное600граммов
- мякоть баранины400граммов
- шпик50граммов
- лук репчатый1/2головки
- масло растительное2ст. ложки
- яйца1штука
- яичные желтки1штука
- лук зеленый3стебля
- перец красный молотый1/2ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Для начинки баранину и шпик мелко порубите.
2. Лук мелко нарежьте и жарьте вместе со шпиком на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте баранину и жарьте, помешивая, 5 минут. Посолите и поперчите. Охладите, смешайте с рубленым зеленым луком и яйцом.
4. Тесто раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм и разрежьте на квадратики.
5. Уложите на каждый квадрат начинку, придайте изделию форму треугольника и прижмите края вилкой.
6. Уложите пирожки на противень, смоченный холодной водой, смажьте их поверхность яичным желтком. Выпекайте 20–25 минут при 200 °C.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют