Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Самбуса бараки (пирожки с бараниной)

Самбуса бараки (пирожки с бараниной) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
7604
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 4стакана
  • яйца1штука
  • вода1стакан
  • масло топленое3ст. ложки
  • мякоть баранины500граммов
  • лук репчатый150граммов
  • масло растительное50граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Из муки, яйца и воды с добавлением соли замесите крутое тесто, выдержите его 30–40 минут. 
    2. Для фарша мясо пропустите через мясорубку, смешайте с мелко рубленным луком и обжарьте на растительном масле. Посолите и поперчите. 
    3. Тесто раскатайте в большие лепешки толщиной 1 мм, смажьте растопленным маслом, сверните рулетом, нарежьте небольшими кусочками и снова раскатайте в лепешки. 
    4. На лепешки разложите фарш. Тесто соедините над фаршем и защипните, придавая пирожкам форму треугольников, прямоугольников или полумесяцев. 
    5. Выпекайте самбусу при 200 °С до золотистого цвета. 
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 11
Комментарии (5):
Рада
02 июня 2014
Вроде ничего особенного, но вся загадка в раскатке теста!
Понравилось очень!
Делали с различными начинками - чудно!
Спасибо за идею!
Людмила
08 октября 2014
Меня научила этому рецепту в г. Москве таджичка Барчиной, только процедуру с маслом она делала два-три раза.Прелесть как вкусно!
Гость
17 ноября 2014
В этом рецепте самое главное обильно смазать несколько слоёв горячим топлёным маслом и сложить друг на друга,после этого свернуть в рулет и порезать шириной 3-5 см.Примять руками в лепёшечку прямо по завитушкам и раскатать,стараясь середину сильно не раскатывать,а то плохо будит слоится.Начинить фаршем и выпекать швом снизу,предварительно смазав яйцом.
Дильноза
27 января 2015
Здравствуйте мне 15 лет и я хочу научится готовить так как я таджичка мне очень понравилось приготовление Самбуса бараки Спасибо
Домохозяйка
22 апреля в 18:34
Самбусаи вараки ( слоенный) исправте ощибку пожалуйста.
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!