Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог маминой подруги

Пирог маминой подруги Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1358
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 32071 (Баранина)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 4стакана
  • маргарин250граммов
  • яйца2штуки
  • кефир1стакан
  • сода пищевая1/2ч. ложки
  • уксус 3%1/2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • мякоть баранины600граммов
  • лук репчатый4головки
  • картофель3-4штуки
  • масло растительное3-4ст. ложки
  • корица молотая1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Муку порубите с маргарином до получения мелких крошек.

    2. Кефир смешайте с яйцом и солью, добавьте гашенную уксусом соду. Влейте кефирно-яичную смесь в мучную крошку и быстро замесите тесто. Выдержите тесто 30 минут в холодильнике, накрыв его пленкой или салфеткой.

    3. Для начинки баранину мелко нарежьте. Лук порубите и смешайте с мясом. Посолите, поперчите, добавьте зиру.

    4. Картофель натрите на крупной терке, посолите, добавьте часть масла, перец и зиру, перемешайте.

    5. Тесто разделите пополам, каждую половину раскатайте.

    6. На смазанный маслом противень уложите один пласт теста, на него — картофель, затем мясо с луком, полейте маслом и накройте вторым пластом. Края теста соедините и фигурно защипните. Поверхность пирога смажьте слегка взбитым яйцом.

    7. Выпекайте пирог 35–40 минут при 220 °C.

    8. Готовый пирог выложите на деревянную разделочную доску, накройте полотенцем и выдержите 15 минут, затем разрежьте на порции.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!