Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог из лаваша с курицей и зеленью

Пирог из лаваша с курицей и зеленью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.5 из 5
Всего оценок: 4
6507
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
8 порций
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 12.05.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38217 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лаваш армянский тонкий10штук
  • курица отварная1штука
  • зелень укропа1пучок
  • зелень петрушки1пучок
  • кинза1пучок
  • лук зеленый50граммов
  • яйца вареные2штуки
  • масло сливочное100граммов
  • семена подсолнечника1ст. ложка
  • барбарис1ст. ложка
  • сметана50граммов
  • мацони50граммов
  • чеснок2зубчика
  • шафран молотый1/2ч. ложки
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У курицы удалите кожу и кости, мякоть нашинкуйте соломкой или пропустите через мясорубку.

    Зелень мелко порубите, лук нашинкуйте, смешайте с яйцами.

    Для соуса смешайте сметану, мацони, соль, перец, шафран и пропущенный через пресс чеснок.

    Лист лаваша уложите в смазанную частью масла форму, смажьте маслом и частью соуса, сверху уложите зелень с яйцами. Выкладывайте оставшиеся листы лаваша, смазывая их маслом и соусом и чередуя начинки из зелени и курицы.

    Верхний слой лаваша смажьте маслом и оставшимся соусом, посыпьте барбарисом и семенами подсолнечника.

    Выпекайте 15–20 минут при 200°С до образования румяной корочки.

    Готовый пирог разрежьте на порции, оформите помидорами и подавайте. 

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.5
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
21 мая 2014
красиво
Домохозяйка
09.12.2016 в 20:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!